传统食堂管理现状
Management status of traditional canteen

易丢失

IC卡就餐,卡片保存易丢失,浪费严重。

不安全

库存餐料出现问题,无法追踪问题源头。

不透明

餐料采购价格不透明,容易出现廉政风险。

决策难

不能实时掌握盈亏状况,缺乏数据支撑,经营决策难。

易拥堵

就餐高峰期,排队易出现拥挤情况,就餐体验差。

方式单一

固定窗口充值,充值方式过于单一。

不稳定

餐料供应门槛低,供应商混杂,货源不稳定。

效率低

库存管理不清,手工记录记账核算效率低。

智慧食堂简介
Introduction to smart canteen

智慧食堂管理系统是迎合数字化时代潮流,基于现有食堂管理模式,创新打造的便捷式就餐管理方式,系统采用智能化识别设备,利用从“云端(服务器)”到“本地(前端管理)”的架构,软硬件一体化的标准,打通多终端、连接多食堂的每个就餐人员,实现交互零距离、零延迟、服务最快捷、餐厅接待能力最大化、人员利用效率最大化的要求,从而真正达到“智慧食堂”的管理目的。

智慧食堂的‘智慧’体现在用户就餐、食堂管理、数据管理、场景管理、智能硬件等多个方面。系统支持PC端、手机APP等多终端应用形式,提供微信、支付宝、二维码等多种费用充值方式,系统将人脸信息绑定就餐充值费用,人员即可通过智能化人脸识别设备实现刷脸快捷支付。系统充分利用移动化、信息化、大数据等手段,实现多食堂的可视化、智慧化管理,达到食堂管理要求的速度快、核算准、体验佳、省人工、少浪费等要求,最终可实现精准备餐、杜绝浪费、提升就餐体验和食堂服务水平的目的。

产品功能
Function introduction

系统设置

对单位管理、部门管理、角色管理、设备管理等基本信息进行维护。

人员管理

对单位下各部门人员信息进行维护,并下发至进出口设备,实现人员数据的实时查询。

就餐管理

发起就餐申请单,并对就餐申请单进行审批、查询等。

个人信息

个人账户余额、消费记录、充值记录的实时查询。

食堂管理

对食堂信息进行维护,实现餐品的发布、查看、手机订餐、意见反馈以及反馈回复等功能。

财务管理

查询固定就餐时间段的就餐消费情况,并进行费用结算。

访客管理

维护外来访客信息,访客通过手机APP进行人脸信息的采集下发,实现访客的出入管理。

餐料管理

实现餐料采购的入库、出库以及供应商管理机制,加强餐料的规范化管理。

资金统计分析

实现充值记录、消费记录、充值汇总以及消费汇总等多维度数据的统计分析。

平台优势
Product advantages

技术先进:采用人脸识别、设备集成一体机等先进技术,使产品更人性化。

应用便捷:职工在进入餐厅时,只需站在人脸识别设备前即可自动识别记餐消费,识别速度<1s。

安全卫生:零接触刷脸就餐,安全卫生。

准确性高:人脸识别准确度超过99.96%,避免传统代刷卡。

万能计价:支持多级账户、关联账户、自行定价、按月、按餐限次消费、点餐等。

安全性强:系统独立部署运行,保障数据安全性。

多终端登录:系统提供PC、手机APP多终端应用方式,方便、快捷、高效。

人性化体验:手机一键式充值,智能设备温馨语音提醒:欢迎就餐。

配套硬件设备
Supporting hardware equipment

人脸识别消费机

7寸1024*600IPS显示屏;

RGB(自然光)及红外双摄像头200W像素;

存储2万张人脸;

采用基于视频流的动态人脸检测、跟踪识别算法;

支持陌生人检测;

支持公网、局域网使用部署方式;

动态双摄防伪,彻底解决各类照片在各种载体上的欺骗。

典型案例
Classic Case

中国铁路郑州局集团有限公司后勤保障中心

中国铁路郑州局集团有限公司机关大院每日前往机关食堂就餐人员多,传统IC卡模式排队体验差,就餐卡易丢失,多餐厅、多窗口的统一管理难度大。为有效提升机关人员的就餐体验,实现快速、高效、智能化的食堂管理,郑州局集团公司后勤保障中心建设了智慧食堂管理系统,系统通过软件与人脸识别等智能化硬件设备的结合,以科技手段替代传统刷卡进出管理模式,实现机关门禁人脸识别出入与食堂就餐进出智能化管理。系统支持职工通过手机APP进行费用充值,提供了一键式充值查询、餐品实时查看及评价、线上自助订餐等功能。系统通过实时监控就餐数据,形成大数据沉淀,便于精准备餐、杜绝浪费,方便分析决策,提升机关食堂管理水平。